Férjem édesanyja 70 éves születésnapja közeledett. Nagyon várta,így gondoltuk jó lenne valahogy meglepni és ehhez a barátait, közeli családtagjait is meghívni. Mivel nem szerettük volna éttermi környezetben, legkézenfekvőbbnek tűnt nála megtartani, ahol otthonosabban érezheti magát.Hát a kivitelezés így igényelt egy kis szervezést. Mindenkivel jó pár héttel hamarabb megbeszéltük, hogy mikorra érkezzenek és mivel meglepetés party igyekezzen senki se elszólni magát. A Mamának pedig azt mondtuk, hogy elvisszük étterembe szülinapjára, de indulás előtt még lányomékhoz át kell mennie, hogy a körmét is kicsinosítsa. Persze már öltözzön fel szépen, mert nem lesz idő átöltözni utána. Így 2 órával a buli előtt volt idő bekészíteni mindent, innivalókat, vendégváró falatokat, sütiket és a vendégeknek is megérkeznie. Zászlókkal és más dekorációval feldíszítettük a lakást és bekészítettük a pezsgőt előre. Persze ekkor jöttünk rá, ha meglepetést szeretnénk mennyi mindenre kell figyelni. Például a cipőket, kabátokat, táskákat eltüntetni az előszobából, Mikor lányom szólt, hogy jönnek, persze valami otthon maradt, vissza kellett jönni a Mamának a lakásba, a szobába vártuk pezsgővel a kezünkbe.                                           

     Rettenetesen örült és meglepett volt, még kicsit pityergett is. Még órák múlva is elmondta, hogy mennyire nagy meglepetés, hogy ennyi ember eljött őt felköszönteni.

   És jöhetett az evés, ívás, tortázás.

   Sok féle étel készült, hogy mindenki kedvére válogothasson: szendvicsek, fasír golyók, francia saláta, virsli saláta, finom házi szilvás gombóc. És persze az elmaradhatatlan sütik: diós zserbó golyó, puha sajtos pogácsa, eperkrémmel töltött fánk, Valamint a szülinapi meglepetés, a 3 emeletes Eszterházy torta. 

Keressétek a recepteket külön-külön megosztom veletek.

Kapitány Ági