A torta elkészítését szeretné megosztani veletek. Zárójelbe tettem, dőlt betűkkel a megjegyzésem, hátha segít nektek a torta könnyebb elkészítésben. 

Hozzávalók: 

• Tésztához:    6 tojás

                             37 dkg cukor

                               3 dl olaj

                               3 dl csokis tej ( ennél nyugodtan lehet házi kakaót beletenni, én a tejbe azonnal oldódó                                                                    kakaóport kevertem )

                             15 dkg csokireszelék ( a csokit robotgéppel szoktam apró darabokra törni, a sütibe tökéletes      lesz, hogy nem reszelék, hanem apró kis gömbök formájában van benne, és sokkal olcsóbb mint reszeléket venni és egyszerűbb, mintha mi reszelgetjük le )

                            45 dkg liszt

                            1,5 csomag sütőpor

• Töltelékhez és a díszítéshez:                                                                                                                          80 dkg tejszín ( én a Hulalát használom, még sose csalódtam benne, mindig felverhető, használható )

           3 csomag vaníliás cukor     

           3-4 evőkanál erős kávé ízlés szerint, esetleg kávépor is

           5 evőkanál kakaópor

           10 dkg olvasztott csoki

            zöld ételszínezék

            kókuszreszelék 

            kevés fehér marcipán

   A sütőt 200 C-ra melegítjük. A tojásokat a cukorral és keverőtálban 2-3 perc alatt sűrű krémesre keverjük. Állandóan kevergetve hozzáadjuk az olajat és a csokis tejet és a liszttel összekevert kakaóport, sütőport. Legvégén a csokireszeléket. Az így elkészült alapot én a legnagyobb tepsimben két részletben sütöttem meg.       ( természetesen, aki kisebb tepsiben laponként megsüti az is teljesen jó, vagy egyben és majd felszeleteli.)  Mivel vékony nem kell hosszú ideig sütni, de a tűpróbát mindig végezzük el.   ( A tepsibe mindig teszek sütőpapír, így gyorsan lehet sütni , hisz nem kell teljesen megvárni, amíg kihűl a kisült tészta és nem kell elmosogatni a tepsit sem ).                                           

A kész tésztát elfeleztem, így akár 4 emeletes is lehet, de én csak 3-at tettem a tésztához, mert túl magasnak tűnt és nagyon sok krémet terveztem beletenni. Levágtam a széleit, hogy szép egyenes legyen és a széléből és a maradék tésztából szeretném elkészíteni a labdát.

Felvertem a habtejszínt a vaníliás cukrokkal és 3 féle krémet készítettem és egy nagyon kevés fehér habot félretettem a pálya díszítéséhez:

1. A keverő tálból kivettem picit többet, mint a 2/3-ad részét.   A tálba maradt habhoz hozzákevertem a a lefőzött erős kávét és egy 3:1 kávéport, mert erősebb ízt szerettem volna elérni.

2. Kivettem a kávékrémet a keverőtálból és helyére beletettem a maradék hab nagyobb, kb. 3/4 részét. Csak annyit hagytam meg, hogy a torta tetejére elég legyen. Ezt összekevertem az olvasztott csoki 3/4 részével és kakaóporral.

3. A  többit pedig zöld ételfestékkel kevertem el, annyit adtam hozzá, hogy szép fű színe legyen.

Kezdődhet a torta összeállítása, az élvezetesebb része, amibe akár a család többi tagja is szívesebben vesz rész egy jó kis buli keveredhet belőle és jó ötletek születhetnek:  

Az első lapra rákentem a kakaós krém felét. Jöhet rá a második lap. Itt rákentem a teljes kávé krémet, majd jöhet rá a 3.lap. Körbe kentem a kakaós krémmel a torta oldalát.  És az aljára kis csíkot húztam, hogy ne látszódjon a nem egyenletes felület. 

Végül a tetejére a zöld fű.  És mehet is a hűtőbe dermedni. 

Addig elkészítjük a labdát. A maradék tésztát feldaraboljuk apróra és összekeverjük a krémmel. Bármelyikből maradt mehet bele. Mivel jó formázható, kezünkkel próbáljuk meg kialakítani a labda formáját. És ez is mehet egy kis sütőpapírra téve a hűtőbe.

Újra elővesszük a tortát és jöhet a díszítés. A kókuszreszeléket keverjük össze egy tálba zöld ételfestékkel és egyenletesen szórjuk meg a kókusszal. Mi sajnos először a pálya vonalakat tettük rá, de fordítva egyszerűbb :) Itt már a fiam is bekapcsolódott, a díszítés részét nagyon szereti.                                                                                    

A maradék fehér habból jöhet a pálya csíkozása és utána a körbe a pálya széleinek kialakítása, amellyel egyből el tudjuk tüntetni a két szín miatt nem pontos illeszkedést. Marcipánból elkészítettem a középső számot, ami a pályán van az 50-es számot, de családom okosan jelezte, hogy mivel 48 éves a szülinapos, miért is nem 48 ez a szám. Így később cserélésre került.

A labda befejezése is jöhet közben. A maradék olvasztott csokival bevontam a labdát. ( Ha a csoki megdermedt , gőz felett újra lehet hígítani, akár egy kis tejszín vagy tej hozzáadásával).  Mivel sütőpapíron volt a labda nem baj, ha lefolyik, könnyen letörölhető és majd leszedhető a labda dermedés után a papírról. Természetes újra mehet vissza a hűtőbe.

Dermedés után mehet is a feldíszített tortára és újra  a hűtőbe pihenni a buliig.

A foci jelképeket, a csapat sasát és NFL logót  kinyomtattam és csak köszöntéskor tettük rá a tűzijátékkal együtt.  Ezeket nehéz lett volna szépen elkészíteni és sajnos nem is volt rá elég idő. Ugye nem is tűnik olyan nehéznek, csak a leírása olyan hosszúnak tűnő. De mindenképp nagy örömet okoz a szülinaposnak.

Jó sütést és jó étvágyat!

                                                                                  1 szelet finomság

 BOLDOG SZÜLINAPOT!           

 Kapitány Ági